Púréè Àtà BQF
| Àpèjúwe | Púréè Àtà BQF Ìwọ̀n Puree Ààyù Dídì |
| Boṣewa | Ipele A |
| Iwọn | 20g/pc |
| iṣakojọpọ | - Àpò tó pọ̀ jù: 20lb, 40lb, 10kg, 20kg/páálí - Àpò ìtajà: 1lb, 8oz, 16oz, 500g, 1kg/àpò Tabi ti a fi sinu akojo gege bi ibeere alabara |
| Ìgbésí ayé ara ẹni | Oṣù 24 lábẹ́ -18°C |
| Àwọn ìwé-ẹ̀rí | HACCP/ISO/FDA/BRC àti bẹ́ẹ̀ bẹ́ẹ̀ lọ. |
A máa ń dì Ààyù Frozen KD Healthy Food lẹ́yìn tí a bá ti kó Ààyù láti oko wa tàbí oko wa, a sì ń ṣàkóso àwọn egbòogi ìpakúpa. Nígbà tí a bá ń dì Ààyù Frozen, ilé iṣẹ́ náà ń ṣiṣẹ́ lábẹ́ ètò oúnjẹ HACCP. Gbogbo iṣẹ́ náà ni a máa ń kọ sílẹ̀, gbogbo ìdìpọ̀ ààyù Frozen ni a sì lè tọ́pasẹ̀ rẹ̀. Ọjà tí a ti parí kò ní àfikún, ó sì ń pa adùn àti oúnjẹ tuntun mọ́. Ààyù Frozen wa ní àwọn ìdìpọ̀ ààyù Frozen IQF, IQF Frozen ààyù Frozen cube, IQF Frozen ààyù Puree cube. Àwọn oníbàárà lè yan èyí tí wọ́n fẹ́ gẹ́gẹ́ bí wọ́n ṣe lò ó.
Nísinsìnyí, ọjà àtà tàbí àtà ilẹ̀ pọ̀ sí i nínú ìgbésí ayé àwọn ènìyàn. Nítorí pé àtà ilẹ̀ ní àwọn ohun méjì tó gbéṣẹ́: alliin àti ẹ́ńsáímù àtà ilẹ̀. Àwọn ẹ́ńsáímù alliin àti ẹ́ńsáímù wà nínú àwọn sẹ́ẹ̀lì àtà ilẹ̀ tuntun lọ́tọ̀ọ̀tọ̀. Nígbà tí a bá fọ́ àtà ilẹ̀ náà, wọ́n á dàpọ̀ mọ́ ara wọn, wọ́n á sì dá omi tí kò ní àwọ̀, garlicin. Allicin ní ipa tó lágbára lórí bakitéríà. Nígbà tí ó bá wọ inú ara ènìyàn, ó lè ṣe pẹ̀lú cystine ti bakitéríà láti ṣẹ̀dá ìṣàn kirisita, ó sì pa ẹgbẹ́ SH nínú amino sulfur tí ó yẹ fún bakitéríà run, èyí sì máa ń fa ìṣiṣẹ́ ara bakitéríà láti bàjẹ́, nípa bẹ́ẹ̀ kò lè bímọ tàbí dàgbà.
Sibẹsibẹ, allicin yoo padanu ipa rẹ ni kiakia nigbati o ba gbona, nitorinaa ata ilẹ dara fun ounjẹ aise. Ata ilẹ kii ṣe pe o bẹru ooru nikan, ṣugbọn o tun jẹ iyọ. Yoo tun padanu ipa rẹ nigbati o ba jẹ iyọ. Nitorinaa, ti o ba fẹ lati ṣaṣeyọri awọn anfani ilera ti o dara julọ, o dara julọ lati fọ ata ilẹ sinu puree dipo lilo ọbẹ lati ge si ata ilẹ gígún. Ati pe o yẹ ki o fi sii fun iṣẹju 10-15, jẹ ki alliin ati enzyme ata ilẹ darapọ mọ afẹfẹ lati ṣe allicin lẹhinna jẹ.
