IQF Mango chunks

Didi oni-kọọkan (IQF) jẹ ọna olokiki ti a lo lati tọju awọn eso ati ẹfọ. Ọkan ninu awọn eso ti o le di didi nipa lilo ilana yii jẹ mango. Awọn mango IQF wa ni ibigbogbo ni ọja ati pe o ti ni olokiki nitori irọrun ati ilopọ wọn.

Awọn mango IQF ti wa ni didi ni awọn iwọn otutu kekere pupọ laarin awọn iṣẹju ti ikore, eyiti o ṣe iranlọwọ lati ṣe idaduro awoara wọn, adun, ati iye ijẹẹmu. Ilana naa pẹlu gbigbe awọn mangoes sori igbanu gbigbe ati ṣiṣafihan wọn si nitrogen olomi tabi erogba oloro. Ilana didi yii ṣẹda awọn kirisita yinyin kekere ti ko ba awọn odi sẹẹli ti eso jẹ. Bi abajade, mangoes da duro apẹrẹ atilẹba wọn, awọ, ati sojurigindin lẹhin gbigbẹ.

Ọkan ninu awọn anfani ti mangoes IQF ni irọrun wọn. Wọn le wa ni ipamọ fun igba pipẹ laisi ewu ibajẹ. Eyi jẹ ki wọn jẹ eroja ti o dara julọ fun awọn smoothies, awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ, ati awọn ilana miiran ti o nilo mangoes tuntun. Awọn mango IQF tun wa ni awọn fọọmu ti a ti ṣaju, ti ge wẹwẹ, tabi diced, eyiti o fi akoko ati igbiyanju pamọ ni ibi idana ounjẹ.

Anfani miiran ti mangoes IQF ni iyipada wọn. Wọn le ṣee lo ni awọn ounjẹ ti o yatọ, ti o wa lati inu didun si aladun. Awọn mango IQF le ṣe afikun si awọn smoothies, awọn abọ yogurt, awọn saladi, ati awọn ọpọn eso. Wọn tun le ṣee lo ninu awọn ọja ti a yan, gẹgẹbi awọn muffins, awọn akara oyinbo, ati akara. Ninu awọn ounjẹ ti o dun, mango IQF le ṣee lo ni salsas, chutneys, ati awọn obe lati ṣafikun adun didùn ati adun.

Lapapọ, mango IQF jẹ eroja ti o rọrun ati wapọ ti o le ṣee lo ni ọpọlọpọ awọn ilana. Wọn funni ni awọn anfani ijẹẹmu kanna bi mangoes tuntun ati pe o le wa ni ipamọ fun awọn akoko pipẹ laisi ibajẹ. Pẹlu wiwa wọn ni awọn fọọmu ti a ti ge tẹlẹ, wọn le ṣafipamọ akoko ati igbiyanju ni ibi idana ounjẹ. Boya o jẹ onjẹ ile tabi olounjẹ alamọdaju, mango IQF jẹ eroja ti o tọ lati ṣawari.