IQF gige owo

Ọpọlọpọ eniyan ro pe eso eso tutunini ko ni ilera, ati nitori naa wọn ro pe eso eso tutunini kii ṣe alabapade ati ounjẹ bi aropin aise, ṣugbọn iwadii tuntun fihan pe iye ijẹẹmu ti owo tutunini jẹ gaan gaan ju aropin aise ewe lọ. Gbàrà tí wọ́n ti ń kórè àwọn èso àti ewébẹ̀, àwọn èròjà oúnjẹ náà máa ń ya lulẹ̀ díẹ̀díẹ̀, nígbà tí ọ̀pọ̀lọpọ̀ èso bá sì ti dé ọjà, wọn kò tíì tutù bí ìgbà tí wọ́n kọ́kọ́ mú wọn.

Iwadii kan ti Yunifasiti ti Manchester ni United Kingdom fidi rẹ mulẹ pe ọgbẹ jẹ ọkan ninu awọn orisun ti o dara julọ ti lutein, eyiti o munadoko pupọ ni idilọwọ “idinajẹ macular degeneration” ti o ṣẹlẹ nipasẹ ọjọ ogbo oju.

Ẹbọ jẹ rirọ ati rọrun lati dalẹ lẹhin sise, paapaa dara fun awọn agbalagba, ọdọ, aisan, ati alailagbara. Awọn oṣiṣẹ Kọmputa ati awọn eniyan ti o nifẹ ẹwa yẹ ki o tun jẹ ọbẹ; awọn eniyan ti o ni itọ-ọgbẹ (paapaa awọn ti o ni àtọgbẹ iru 2) nigbagbogbo njẹ eso eso lati ṣe iranlọwọ lati mu suga ẹjẹ duro; ni akoko kanna, ọgbẹ jẹ tun dara fun awọn alaisan ti o ni titẹ ẹjẹ ti o ga, àìrígbẹyà, ẹjẹ, scurvy, awọn eniyan ti o ni awọ ara ti o ni inira, Allergy; ko dara fun awọn alaisan ti o ni nephritis ati awọn okuta kidinrin. Ẹbọ ni akoonu oxalic acid ti o ga ati pe ko yẹ ki o jẹun pupọ ni akoko kan; ni afikun, awọn eniyan ti o ni aipe ọlọ ati awọn otita alaimuṣinṣin ko yẹ ki o jẹ diẹ sii.
Ni akoko kanna, awọn ẹfọ alawọ ewe tun jẹ orisun ti o dara fun Vitamin B2 ati β-carotene. Nigbati Vitamin B2 ba to, awọn oju ko ni irọrun bo pẹlu awọn oju ẹjẹ; nigba ti β-carotene le ṣe iyipada si Vitamin A ninu ara lati dena "arun oju gbigbẹ" ati awọn aisan miiran.
Ni ọrọ kan, awọn ẹfọ tutunini le jẹ ounjẹ diẹ sii ju awọn tuntun ti a ti firanṣẹ lori awọn ijinna pipẹ.